cakepops

Piernikowe cake pops

1/03/2016 Angelika K. Angelisiak 17 Comments


W ramach eksperymentów kuchennych postanowiłam nieco zaszaleć i stworzyć pierniczki w nieco innej wersji, niz tradycyjne. Nie zawierają miodu, więc nie twardnieją. Ich struktura i smak przypominają raczej ciasto ucierane o smaku korzennym.

Podane niżej składniki obejmują orientacyjną ilość na ok. 6-8 muffinek, proporcje dobierałam "na oko".


Piernikowe cake pops



Składniki na około 12 kuleczek (cake pops):

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/4 szklanki cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka cukru cynamonowego Delecta
  • 1 łyżka gorzkiego kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżka dobrej przyprawy do piernika
  • 1 średnie jajko
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 łyżka oleju
  • dowolna polewa czekoladowa
  • posypka cukrowa Decorada

Podobnie, jak w przypadku muffinek, suche składniki mieszamy dokładnie ze sobą. Podobnie mokre. Następnie łączymy wszystko razem. 

Formę do kuleczek wypełniamy (jedną połowę) i przykrywamy drugą częścią.
Piec w rozgrzanym do 180 st. C. piekarniku, przez ok 15 minut (sprawdzamy drewnianym patyczkiem przez dziurkę formy - musi być suchy).

Po upieczeniu wyjmujemy delikatnie nasze kuleczki i pozwalamy ostygnąć.



Obtaczamy w polewie czekoladowej (wybrałam polewę o smaku mlecznej czekolady Delecta) i obklejamy lub posypujemy dowolnymi dekoracjami cukrowymi - w moim przypadku Decorada - posypka o smaku owocowym.

Nadziewamy na patyczki i gotowe! 

Smacznego :)




Wpis dodaję do akcji:
Wypiekamy świątecznie, kolorowo, naturalnie… Świąteczne słodkości! 2015

Zobacz także:

17 komentarzy:

  1. Mamo, wyglądają genialnie :D !

    OdpowiedzUsuń
  2. wyglądają super, ale piernikowe smaki to nie moje smaki.

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajnie wyglądają i mają inną ciekawą i śliczną formę :D

    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Jejku kochany jak one cudnie wyglądają!!! Zapisuje przepis, bo aż ślinka cieknie..

    OdpowiedzUsuń
  5. Tylko czemu ja nie wiedziałam, że są takie formy?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki. Dopiero niedawno je odkryłam, ale już kocham :)

      Usuń
  6. Koniecznie muszę zrobić ja na niedzielę. Pysznie wyglądają :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Posty zawierające linki oraz reklamę będą usuwane.