kuchnia
Można smażyć w formie małych placuszków, jak i większych, do złożenia lub zawinięcia. Na zdjęciach pokazuję Wam obie wersje.
NALEŚNIKI (najlepsze!) - przepis podstawowy
Naleśniki to jeden z przysmaków mojej córki. Do tego stopnia, że sama zna przepis i potrafi przygotowć ciasto przy pomocy robota planetarnego (i mojej) ;-)
Można smażyć w formie małych placuszków, jak i większych, do złożenia lub zawinięcia. Na zdjęciach pokazuję Wam obie wersje.
Mój idealny przepis na naleśniki jest banalnie prosty:
Gdy chcemy naleśniki typowo słodkie, dodajemy nieco cukru pudru, ale niezbyt dużo, bo cukier powoduje, iż naleśniki szybciej się rumienią.
Do wersji wytrawnej dajemy nieco więcej soli (ale też nie przesadzajmy z ilością).
Do smażenia używam patelni z powłoką ceramiczną lub teflonową, ale każda inna będzie dobra pod warunkiem, że nie jest zniszczona. Bo dobra patelnia to więcej, niż połowa sukcesu.
Mówi się też, że pierwszy naleśnik jest zwykle do wyrzucenia - na szczęście od bardzo dawna nie stosuję też zasady i nawet pierwszego naleśnika jem ze smakiem...
Smacznego!
Wpis dodaję do akcji:
Ja bardzo lubię naleśniki :) Dawno ich nie jadłam, chyba czas to zmienić :P
OdpowiedzUsuńMy z córcią często robimy.
UsuńDawaj jednego, albo nawet dwa ;)
OdpowiedzUsuńŁap! :)
UsuńJa nie przepadam-mogą dla mnie nie istnieć...ale dzieci moje lubią naleśniczki i racuszki :) Ale takie rzeczy robi teściowa :P
OdpowiedzUsuńpodrzuciłabyś kilka, a nie sama wcinasz ;)
OdpowiedzUsuńMałgoś, wpadnij do nas - naleśników Ci u nas nie zabraknie ;-)
UsuńUwielbiam naleśniki :)
OdpowiedzUsuńJa też uwielbiam naleśniki, miałam okazję nawet w tym tygodniu jeść pyszne naleśniki, ale ja nie robię, bo nie mam miksera ;)
OdpowiedzUsuńGdy nie miałam miksera, robiłam je ręcznie, trzepaczką. Też wychodzą ;)
UsuńJesli 'idealne', to poprosze!
OdpowiedzUsuńU nas to tez ulubione danie...
:)
Dziekuje za udzial w akcji Dla dzieci na Mikserze
Kasia
www.lejdi-of-the-house.bloog.pl
Idealne, bo przerobiłam już wiele przepisów i tylko ten mnie nie zawiódł :)
Usuńuwielbiam naleśniki, mniam, mniam pychotka :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam naleśniki -tanie, proste i szybkie w wykonaniu -czego chcieć więcej ?
OdpowiedzUsuńMoże... domowego dżemu, pysznych owoców, twarożku? Jako dodatek oczywiście ;)
UsuńBardzo lubię naleśniki, ale nigdy nie dodawałam do ciasta wody, spróbuję następnym razem, będą pewnie lżejsze niż moje :)
OdpowiedzUsuńCzasami, gdy zabraknie odrobiny mleka, daję nawet deko więcej wody i również wychodzą smaczne ;)
UsuńBardzo lubię naleśniki, szczególnie z serem, truskawkami i bananem :D Dzisiaj nawet jadłam pychota :D Ale naleśników robić nie umiem :D Na szczęście mój Jacek gotuje w domu hehe :)
OdpowiedzUsuńTeż kiedyś nie potrafiłam smażyć nalesników (i kilku innych rzeczy). Ale macierzyństwo wszystko zmienia :D
UsuńWygląda przepysznie :)
OdpowiedzUsuńDosyć często goszczą u mnie naleśniki :) Zawsze robię je bez mleka, za to z wodą mineralną gazowaną, wtedy są chrupiące ;)
OdpowiedzUsuń